安徽首家!拾分味道获得供港冰鲜肉资质

安徽首家!拾分味道获得供港冰鲜肉资质

作者:10taste_ad    日期:2025-4-24

2025年4月11日,中华人民共和国阜阳海关正式给天邦汉世伟集团旗下姜寨场、鲖城场颁发了“ 供港冰鲜猪肉养殖场备案证书”,成为安徽省首家获此资质的生猪养殖场,姜寨场和鲖城场为拾分味道集团的原料直供场。2024年8月拾分味道取得了出口食品生产企业备案证明,以上两项资质配套,为拾分味道打开了冰鲜肉供港的通道,扩大了公司业务销售版图。

安徽首家!拾分味道获得供港冰鲜肉资质

(办公室交流)

2025年2月20日,合肥、阜阳海关工作组对汉世伟养殖场开展严格检查,围绕养殖环境、饲料营养、疫病防控等关键环节,从生猪源头上严格把控质量,确保供港猪肉的安全可靠。供港资质的获得,是相关部门对企业产品品质与规范化管理的高度认可。

通过深入查勘审验拾分味道临泉工厂,对屠宰场全流程进行细致查看,审核相关资料,聚焦HACCP计划执行及动物福利等事项。经过多轮严苛检验,企业完整且成熟的加工产业链优势,以及对标国际先进水平的智能化屠宰设备,获得了检查组的高度评价。

安徽首家!拾分味道获得供港冰鲜肉资质

(检查组到临泉工厂)

工厂引进的荷兰马瑞奥公司全自动开膛机器人、双自动劈半机器人,以高速、高精度,显著提升了屠宰效率;同时,公司的安全检测程序极为严格,关键控制点(CCP)均达到或超过标准要求,屠宰工具实行“一刀一头猪,一刀一消毒,”,并通过82℃精准温控,从细节处严守质量安全底线。在微生物管理上,胴体直火消毒、乳酸喷涂、20小时排酸全5℃分割工艺,产品货架期可达56天以上以硬核品质满足高端市场需求

当下,随着消费者对健康食品需求的持续升级,公司将以“供港冰鲜”为契机,依托产业链协同优势,结合数字化技术赋能,持续提升生产管理水平,让安全、健康、美味、可追溯的冰鲜肉走进千家万户,让拾分味道品牌走向更广阔的天地。